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所谓杂交是狗的不同品种及品系间的相互交配。杂交产生的后代叫杂种。在杂交组合中，一般父本品种名称在前，母本名称在后。杂交可分为育种性杂交、改良性杂交和生产性杂交（经济杂交）。养狗生产中，通过杂交可以提高狗的原有品种质量，迅速而有效地改良狗的遗传性生产力和培育狗的新品种，可以提高饲养肉狗的经济效益。
育种性杂交是为一定的育种目的而采用的一种杂交方式，它可以通过以下几个途径进行。
1.级进杂交
连续几代使用同一品种的公狗与另一品种的母狗进行杂交称为级进杂交，目的是利用种用价值更高的品种改造种用价值较低的品种，提高其生产性能，甚至改变其生产方向，故也称改造杂交或改良杂交。级进杂交的代数一般以3~4代为宜，因为此时被改良者已含有改良者血统的87.5%~93.75%,经济性状已基本接近良种。如果再杂交下去会使被改良者某些有利基因丢失。故此时的后代可纳入良种育种或自成体系，杂交模式见图3-1。
图3-1 级进杂交模式图
2.导入杂交
原有种群的生产性能基本符合生产和经济上的要求，但还有局部缺点，这种缺点在纯种交配下不容易克服，这时应采用导入杂交。其杂交模式如图3-2。
图3-2 导入杂交模式图
导入杂交的两个关键点：一是必须针对原种群的具体问题，严格选择导入的外来品种，由于基因间关系的复杂性，仅据表型导入杂交是不行的，必须进行导入杂交试验，分析血统，确定导入的品种和导入的程度，以便使原种群的特点得以保存；二是在导入杂交中，必须对导入的种公狗进行严格的选择，选择类型相似，而且又有相应的优点的种公狗，至于个体的体质、适应性不必严格考虑。
3.育成杂交
用两个或更多的种群相互杂交，在杂交后代中选优固定，造就一个符合需要的新种群，这种杂交叫育成杂交。育成杂交常用于培育新品种，在原有种群（或品种）不能满足人类在经济生活上的需要，又没有一个外来品种完全符合需求时，往往采用育成杂交。育成杂交没有固定的模式，可以从其他的经济杂交转化而来。其杂交参考模式如图3-3。
图3-3 育成杂交杂交参考模式图
育成杂交时应注意两点：一是杂交亲本的选择。除当地原有品种外，应考虑外来品种的生产性能特点、适应性这两个方面（如图3-3中，假定甲品种和丙品种为引入的外来品种，与当地乙品种杂交，甲品种带来了多产性的有利基因，丙品种带来了生长快的有利基因，而乙品种则带来了具有良好适应性的有利基因，众多的有利基因组合，奠定了新品种的遗传基础）；二是杂交中的近交问题。当杂交出现理想型后，可采用适当的近交固定其优良性状。
经济性杂交是利用杂交优势，提高肉犬的经济利用价值的一种杂交方式。
1.二元杂交（又称单杂交）
是以两个品种的个体相杂交，在杂交一代利用杂种优势取得高于纯种繁育的新品种。一般在培育新品种的初期使用。通常地方品种作为杂交改良的母本，引入品种作为父本。其杂交模式如图3-4所示。
图3-4 二元杂交模式图
2.三元杂交
以两个品种相杂交产生的子一代与第三个品种相杂交，利用含有3个品种血统成分的杂交二代进行商品生产（把3个种群参加的杂交叫三元杂交）。三元杂交的模式如图3-5所示。
图3-5 三元杂交模式图
3.四元杂交（双杂交）
四个品种两两杂交后，再利用子一代进行杂交。通过两次杂交结合4个品种的优点。其杂交模式如图3-6。
图3-6 四元杂交模式图
【注意】在生产中进行大规模杂交繁殖前，必须先进行杂交组合试验，筛选出最佳的杂交组合，再依据此种模式进行推广应用。
