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饲料添加剂是指在那些常用饲料之外，为补充满足动物生长、繁殖、生产各方面营养需要或为某种特殊目的而加入配合饲料中的少量或微量的物质。其目的是强化日粮的营养价值或满足肉狗的特殊需要，如保健、促生长、增食欲、防霉、改善饲料品质和畜产品质量。
营养性添加剂是指用于补充饲料营养成分的少量或微量物质，主要有维生素、微量元素和氨基酸。维生素添加剂有人工合成的多种维生素，直接添加在配合饲料中，也可以添加麦芽、酵母和鱼肝油。微量元素添加剂主要是含有需要元素的化合物，这些化合物一般有无机盐类、有机盐类和微量元素-氨基酸螯合物。目前人工合成而作为饲料添加剂进行大批量生产的是赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸，前两者最为普及。
非营养性添加剂有着特殊明显的维护健康、促进生长和提高饲料转化率等作用，属于这类添加剂的品种繁多。主要有抗生素添加剂（预防肉狗的某些细菌性疾病，或处于逆境，或环境卫生条件差时，加入一定量的抗生素添加剂有良好效果。常用的抗生素有青霉素、链霉素、金霉素、土霉素等）、中草药饲料添加剂（中草药饲料添加剂毒副作用小，不易在产品中残留，且具有多种营养成分和生物活性物质，兼具营养和防病的双重作用。其天然、多能、营养的特点，可起到增强免疫作用、激素样作用、维生素样作用、抗应激作用、抗微生物作用等）、酶制剂、微生态制剂、酸制（化）剂、防霉剂、驱虫保健剂、抗氧化剂等。
包括动物脂肪和植物脂肪。只在饲料中脂肪含量过低时添加。棉籽油就是很好的脂肪添加饲料（棉籽饼不能喂肉狗）。脂肪在肉狗日粮中的适宜用量为3%~4%。
