维生素可以保证肉狗机体组织器官的细胞结构功能正常

　　维生素是一组化学结构不同，营养作用、生理功能各异的低分子有机化合物，肉狗的需要量虽少，但生物作用很大，主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与体内代谢的多种化学作用，从而保证机体组织器官的细胞结构功能正常，调控物质代谢，以维持肉狗机体健康和各种生产活动。缺乏时，可影响正常的代谢，出现代谢紊乱，危害肉狗健康和正常生产。维生素的种类繁多，但归纳起来分为两大类，一类是脂溶性维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K等；另一类维生素是水溶性维生素，主要包括B族维生素和维生素C。

维生素A

　　可以维持呼吸道、消化道、生殖道上皮细胞或黏膜的结构完整与健全，促进雏肉狗的生长发育和种肉狗繁殖，增强肉狗对环境的适应力和抵抗力。

　　缺乏可使表皮细胞增生或过度角质化，汗腺、皮脂腺萎缩，肉狗被毛枯干变脆，容易脱落，泪腺上皮细胞角化后，泪腺分泌受阻，出现干眼病。幼肉狗生长停滞，发育迟缓，母肉狗性周期紊乱，易出现流产、畸形胎、死胎和胎衣不下，公肉狗则出现性欲降低，精子品质下降、形成受阻，并易出现尿路结石。

　　青绿多汁饲料、黄玉米、鱼肝油、蛋黄、鱼粉中含量高。注意避免过量引起中毒。

维生素D（国际单位、毫克/千克）

　　又名钙化醇或抗佝偻病维生素。参与钙、磷的代谢，促进肠道钙、磷的吸收，调整钙、磷的吸收比例，促进骨的钙化1国际单位维生素D=0.025微克结晶维生素D3的活性。

　　缺乏时，幼肉狗表现为生长停滞，食欲减退，呼吸加快，严重时出现佝偻病；成年肉狗则患软骨病，母肉狗易引起瘫痪和乳热病。过量也可引起中毒。

　　维生素D是由肉狗体内维生素D原在紫外线的作用下而生成的。绿色植物、酵母和干草中均含有麦角固醇。太阳下晒制的干草，维生素D含量较高。

维生素E（1国际单位维生素E=1毫克DL-α生育酚醋酸酯=0.671毫克DL-α生育酚）

　　（用国际单位、毫克/千克表示）是一种抗氧化剂和代谢调节剂，与硒和胱氨酸有协同作用，对消化道和体组织中的维生素A有保护作用，能促进肉狗的生长发育和繁殖率的提高。肉狗处于逆境时需要量增加。

　　缺乏会严重影响肉狗的正常生理功能。公肉狗出现睾丸萎缩，不能产生精子。母肉狗则子宫生理功能发生障碍，胎儿发育到一定阶段死亡或流产。易发生白肌病、营养性肝坏死、血管和神经系统病变等。

　　虽然青饲料、谷物胚芽中维生素E含量丰富，但对饲喂高能量的肉狗应注意补充。

维生素K

　　催化合成凝血酶原。

　　皮下出血形成紫斑，贫血、衰弱等，而且受伤后血液不易凝固，流血不止以致死亡。

　　青绿多汁饲料、鱼粉、肉粉、维生素K制剂。

维生素B1（硫胺素）

　　又称抗脚气病维生素，参与碳水化合物的代谢，维持神经组织和心肌正常，有助于胃肠的消化功能。

　　缺乏导致小动脉扩张，舒张压下降，静脉回流增多，出现心衰、脂肪变性、心肌纤维坏死，最后导致多发性神经炎或进行性麻痹，肉狗会出现典型的角弓反张。出现痉挛和共济失调，并伴有消化功能紊乱，食欲不振，严重时发生肠炎和溃疡。

　　糠麸、青饲料、胚芽、草粉、豆类、发酵饲料、酵母粉、硫胺素制剂。在酸性饲料中相当稳定，加热到120℃也不会破坏，碱性饲料中易破坏。

维生素B2（核黄素）

　　参与体内氧化还原反应，调节细胞呼吸，维持胚胎正常发育。同时对促进生长、维持皮肤和黏膜的完整性及眼的感光等起着重要作用。

　　表现为生长缓慢，口腔、鼻、眼结膜、角膜、消化道、生殖道炎症。晶状体混浊，皮肤炎，形成痂皮及脓肿，有时可发生缺铁性贫血。

　　绿色植物和多种微生物都能合成，乳、酵母、甘草含量丰富。谷物、糠麸、饼粕饲料中较缺乏，应注意补充。

维生素B5（泛酸）

　　是辅酶A的组成部分，与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢有关。

　　代谢紊乱，食欲丧失，皮肤发炎，脱毛，严重可引起肠炎和肝病变，还导致母肉狗不育，胚胎自体吸收或畸形。

　　植物蛋白质饲料、糠麸类、谷实类中含量丰富，一般饲养条件下不易缺乏。

维生素B3（烟酸或尼克酸）

　　某些酶类的重要成分，与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢有关。

　　缺乏时食欲不振，口渴，口腔黏膜潮红。

　　酵母、豆类、糠麸、青饲料、鱼粉、烟酸制剂。

维生素B6

　　是蛋白质代谢的一种辅酶，参与碳水化合物和脂肪代谢，与色氨酸转化为烟酸有关。

　　物质代谢发生紊乱，食欲下降，生长受阻，皮肤鳞片化，皮下水肿且伴有出血，繁殖功能下降，兴奋性增强，并伴有耳鼻炎、肢爪炎及贫血和周围神经炎。过量也会引起周围神经炎。

　　肉狗的胃肠道细菌可以合成。在酵母、禾本科植物中含量较多，在动物肝、肾、肌肉中均含有。肉狗应注意补充。

维生素H（生物素）

　　以辅酶形式广泛参与各种有机物的代谢。

　　缺乏时，表现精神抑郁、疲倦、食欲不振、贫血、恶心、呕吐，舌、皮肤发炎、脱屑，胸骨及肌肉疼痛等。

　　鱼肝油、酵母、青饲料、鱼粉、糠中含量高。有症状，使用生物素治疗可以改善。

胆碱

　　胆碱是构成卵磷脂的成分，参与脂肪和蛋白质代谢；蛋氨酸等合成时所需的甲基来源。

　　脂肪代谢障碍，使肉狗易患脂肪肝。同时伴有肾小球、肾小管上皮坏死、溶血、神经异常等症状。

　　广泛存在于各种饲料中，在青饲料、酵母、蛋黄、谷物类中含量丰富。

维生素B9（叶酸）

　　以辅酶形式参与嘌呤、嘧啶、胆碱的合成和某些氨基酸的代谢。

　　肉狗长期服用抗生素时，可发生叶酸缺乏症，表现为巨红细胞性贫血、停止生长和白细胞减少等。

　　青饲料、酵母、大豆饼、麸皮、小麦胚芽。

维生素B12（钴胺素）

　　以辅酶的形式参与各种代谢活动，如胸腺嘧啶脱氧核苷酸合成，促进甲基转移及蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢；有助于提高造血功能和蛋白质利用率。

　　缺乏时，出现巨红细胞性贫血，可引起神经髓鞘退行性变化，动物出现神经症状；叶酸的利用率降低，造成叶酸相对缺乏，导致贫血，其他组织的代谢也发生障碍，如胃肠道上皮细胞改变、神经细胞的损害等。

　　动物肝脏、鱼粉、肉粉、舍内的垫草含有维生素B12。对疾病有预防和治疗作用，是促进肉狗健康不可缺少的营养品。

维生素C（抗坏血酸）

　　具有可逆的氧化和还原性，广泛参与机体的多种生化反应；能刺激肾上腺皮质合成；促进肠道内铁的吸收，使叶酸还原成四氢叶酸；提高抗热应激和逆境的能力。

　　易患坏血病，生长停滞，体重减轻，关节变软，身体各部出血、贫血，适应性和抗病力降低。

　　植物如苜蓿、三叶草、冬油菜等，肉狗也可以在肝、肾内利用单糖合成维生素C。