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动物性饲料是来自于动物及其产品的一类饲料，其种类很多，这类饲料蛋白质含量可高达50%~85%,故又称为动物性蛋白饲料。并且必需氨基酸的组成也比较完全，生物价值高，可以补充植物性饲料中必需氨基酸的不足，从而提高日粮的营养价值。动物性饲料还含有丰富的B族维生素和无机盐，特别是钙、磷含量相当高，比例合适，利用率高。因此动物性饲料是肉狗最好的蛋白质、钙和磷的补充料，同时也是最适口的饲料。
常见的动物性饲料有动物的内脏或屠宰场、罐头厂的下脚料，如肺、脾、碎肉、肠管等；加工副产品，如血粉、羽毛粉、肉骨粉、鱼粉、虾粉、乳粉、贝壳粉等；厨房餐厅的残羹剩饭以及畜牧饲养场的各种淘汰动物等。这些动物性饲料，蛋白质含量丰富，对肉狗的生长起着很重要的作用。但不能单一饲喂，应按适当比例配合。
肉的种类很多，来源广泛。动物的肉只要新鲜、无病、无毒均可作为肉狗的饲料。肉中蛋白质占17%~21%,生物效价较高，其他营养物质也较丰富。通常用马肉和低等的牛肉、羊肉、肉狗肉来饲喂肉狗。新鲜的肉可以生喂，消化率高，但熟肉较生肉更有益于肉狗的食用。最好采用比较瘦的肉，因为太肥的肉易引起肉狗消化不良。另外，在给肉狗饲喂腌制肉时，一定要防止盐中毒，每天的饲喂量应参照饲养标准进行。
【注意】不能用来源不明或中毒死亡的动物肉；幼龄畜肉含水量大，喂量大时易腹泻，可去掉内脏熟喂；死于难产的母畜肉因含有大量雌激素，不要饲喂将发情的母肉狗或怀孕的肉狗，可以喂肥育肉狗；成年家禽的骨骼在饲喂前要剔除（断裂后的残渣容易刺破消化道或邻近器官）；含脂肪高的要搭配其他饲料，如猪肉要搭配鱼粉和家畜的骨架等饲喂。
鱼和鱼粉都是全价蛋白质饲料。鱼类的营养价值随品种、年龄和鱼体部位、捕捞季节的不同而有差别。一般来讲，鱼类蛋白质含量为10%~17%,消化率为87%~92%,脂肪含量为1%~3%,多者可达11%,但并不是全身均匀分布，脂肪的消化率为97%,无机盐含量为0.6%~1.5%。鱼的肝脏中含有丰富的维生素A,一些海水鱼和淡水鱼中还含有较多的硫胺素酶，能分解维生素B1。所有这些鱼用于饲料时，应煮熟或增加酵母用量，以破坏硫胺素酶，防止其破坏维生素B1。新鲜整鱼或鱼骨喂肉狗时，应注意避免鱼刺刺伤消化道。
鱼类水分含量较多，为72%~83%,故易腐败变质，鱼体内还含有大量的不饱和脂肪酸，饲喂后易引起肉狗中毒、出血性肠炎、脓肿及维生素缺乏症。
【注意】鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼和泥鳅等淡水鱼类必须熟喂（生喂易引起食欲减退、胃肠炎，甚至死亡）；鲶鱼的卵和青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼的胆汁有毒，某些海鱼和淡水鱼的血液、内脏都有毒，要把它们去掉后再饲喂。鱼类喂肉狗适口性较差，宜加高脂肉类矫正它。
鱼粉是鱼加工后的产品，营养价值也较高，蛋白质含量可达56.3%,各种氨基酸含量丰富，而且相互间比例协调，钙、磷、维生素含量也很丰富，用鱼粉做饲料来养肉狗，能取得较好的增重效果，但由于鱼的来源和加工方法不同，鱼粉的质量有较大差异。
畜禽副产品包括头、蹄、翅、爪、尾、内脏及骨架。它们的营养含量各不相同，营养价值大小不一，如心、肝、肾、脑的营养价值较高；而肠、胃、肺、骨架、蹄营养价值低一些，氨基酸不齐全。因此，使用动物副产品时应多品种搭配，以达到氨基酸的互补，提高营养价值，主要的副产品见表4-6。
表4-6 畜禽副产品
【注意】畜禽副产品中，新鲜的肝可以生喂（去除胆囊），胃洗净熟喂，畜头带骨砸碎，新鲜者可以生喂，骨头可以带肉煮汤拌饲料，焙干制成骨粉；畜禽的新鲜血液（放血后4小时以内）可以生喂，不新鲜者必须熟喂。血液即使速冻冷藏，最多只能保存2~3天。血液凝固前加入10%的氨水，搅匀，密闭，放于阴凉处，可存放7~10天，用前放在敞开的铁锅内煮熟。
乳及乳制品包括新鲜的牛奶、羊奶、酸乳、脱脂乳及奶粉。动物的乳（主要指牛奶）含有丰富的蛋白质、脂肪、酶、抗体、维生素等营养成分，并且含有丰富的矿物质以及乳糖。乳中的蛋白质中有全部必需氨基酸，营养价值高，蛋白质中以酪蛋白最多，此外，还有白蛋白和球蛋白。乳中脂肪熔点低，颗粒小，易于消化吸收，其中还含有必需脂肪酸和磷脂类。奶的消化率可高达95%以上，新鲜纯净的乳，稍带甜味，在饲料中添加，可提高饲料消化率和增加适口性，所以是一种良好的肉狗的饲料，特别是对于幼肉狗。在肉狗繁殖季节适当加入乳或乳制品，对性腺发育及妊娠后胎儿发育、母肉狗泌乳均有良好效果。
【注意】喂量要适度（新鲜羊奶、牛奶一次最大量为50毫升），过度容易引起腹泻；采用巴氏灭菌法（把奶加热至70~80℃维持15分钟）处理后饲喂。
干蚕蛹蛋白质含量达50%~58%,脂肪含量为16%~24%,糖含量为6%~8%,其营养价值高，蛋白质全价。肉狗对蚕蛹消化吸收好，因此，蚕蛹是一种良好的饲料，一般占动物性饲料的20%~40%。蚕蛹含脂率高，而且不饱和脂肪酸的含量也较多，所以，容易氧化变质，保存时一定要注意。在使用蚕蛹时，先用清水浸泡一段时间，除去缫丝时留下的碱，熟制去脂肪后再利用。若要利用全脂蚕蛹，应适当减少谷物饲料的用量。
包括各种禽的鲜蛋、无精蛋及毛蛋等。蛋中氨基酸含量丰富且平衡，利用率高达99%以上，是最优良的蛋白质。蛋黄中含有中性脂肪和磷脂类，维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素，也全集中于蛋黄中，蛋清中含有卵白素和抗胰蛋白酶，能破坏B族维生素，影响蛋白质的消化，所以蛋清应熟喂。在肉狗的饲喂中，主要是利用很经济的无精蛋和毛蛋提供蛋类饲料。
