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经人类长期驯养和饲养条件的限制，肉狗由肉食逐渐变为杂食，但仍喜好食肉。如果在其食物中加一些带有腥味的东西（如肉汤、鱼汤和骨头），可提高肉狗的食欲和增加采食量。鉴于肉狗的这一特性，在饲养管理中，应注意添加动物性饲料和调制饲料气味，以增强饲料的适口性，保证充足的营养，维持肉狗的健康和促进生长发育。肉狗消化道具有肉食动物的特征（肠管短、蠕动较快、腺体发达、胃液的盐酸浓度很高等），对蛋白质和脂肪都能很好地消化吸收，但对粗纤维消化能力较差，因此在饲喂肉狗时，应将含纤维较多的食物切碎，煮熟后再喂。
肉狗的体表大部分被被毛（被毛有短毛层和长毛层，短毛层的毛纤维细、柔软、稠密）覆盖，抵御风寒的能力很强，因此，肉狗在-50℃也能够生存。但肉狗的汗腺很不发达，只在趾球和趾间有汗腺，通过体表散发的热量很少。所以，肉狗有很强的耐寒性和怕热性。肉狗的体温略高于人，正常体温为37.5~39.0℃，在外界温度为15~25℃时，其代谢强度和产热量可保持生理的最低水平，当所处的环境温度升至接近体温时，肉狗表现为张口伸舌，喘式呼吸，增加唾液分泌，使其热量通过口腔黏膜、舌面和呼吸中的水分蒸发而散热，或在沙坑或泥水中打滚来降温。当外界温度超过肉狗的忍受限度，则易患热射病而死亡。所以，在高温季节，一定要做好防暑降温工作。
但对于幼肉狗，因其皮下脂肪少、皮薄、毛稀、体表面积（相对于体重来说）较大，体温调节能力差，肝糖原贮备少，故怕冷、怕潮，应对其进行必要的保温工作，尤其在寒冷季节。
几只肉狗在一起戏耍和集群活动，当一只肉狗进攻陌生人时，其他肉狗闻声后齐而攻之，这就是肉狗的合群性。在饲养管理上，利用这一特性将它们分群饲养，有利于规模化生产。但肉狗的合群性，并不是简单地随便合群，群体内有序位，这种序位是由争斗决定的，所以在合群时应尽量减少争斗。一般小肉狗出生20天后就和同舍的小肉狗游戏，30~50天后走出自己的窝结交新伙伴，此时正是更换主人和分群的最佳时机，否则就会出现较大的应激反应。另外，在分群时还要考虑肉狗的身体情况，避免以强欺弱，尽量使其身体情况处在同一水平上。这里特别注意的是对于刚购入的肉狗，尤其是不能将成年肉狗与青年肉狗直接混群，应使其有逐渐熟悉的过程，以减少它们之间的争斗，减少不良刺激。
1.听觉
肉狗的听觉非常发达，可在大于人类听力最大距离4倍的距离处听到大部分声音，并且能够正确地判断声音的方向和音源的空间距离。据研究表明，对于低音，肉狗的听力范围和灵敏度跟人差不多，随着频率的增高，肉狗的耳朵比人的耳朵灵敏表现得越来越明显。肉狗的听力一般可达35千赫兹，但个别肉狗高达100千赫兹，这种高度发达的听力能听到地鼠、田鼠、家鼠等许多小哺乳动物的叫声，虽然蝙蝠的叫声大都超过了人类听觉限度，但肉狗也能够听到。
肉狗在睡觉时，将耳朵贴地，保持高度的警觉，对周围1千米以内的各种声音都能够分辨清楚，这种灵敏性多表现为立耳肉狗比垂耳肉狗灵敏。但是过高的音响或音频对肉狗是一种逆境刺激，会使肉狗表现为痛苦、惊恐，以至于躲避，尤其是在采食、睡眠、分娩、哺乳时。这就要求人们在选择场址时应选择在安静的地方，并采取一些必要的措施控制肉狗场噪声，保持场内安静，减少高音对肉狗造成的恐惧和损害，以及对肉狗生长发育的影响。另外，肉狗对于地震、火山爆发等发出的超声波具有敏感性，常以狂叫和乱跳预示。
2.视觉
肉狗的暗视力灵敏，但视觉差、色盲。肉狗的晶状体调节能力差，视觉不发达，仅为人类的1/5~1/3。有人实验，肉狗对于固定的目标只能感受50米的距离，但对会动的目标可感受到825米的距离。肉狗的视野很宽，全显视野达250°~290°，加之肉狗的头部转动灵活，使其可以做到“眼观六路，耳听八方”。肉狗是色盲，无法分辨色彩的变化，这是因为肉狗的视网膜上缺少锥状视觉细胞，而杆状视觉细胞占绝大多数，它对于信号灯的区别，仅是以色彩的亮暗度来区别的。肉狗的暗视力十分发达，在微弱的光线下也能看清物体（仍保留着夜行性动物的特征）。此外，肉狗对于强光和火焰有强烈的恐惧感，因而在肉狗舍内，光线应弱，避免对肉狗产生不良刺激。
3.味觉和嗅觉
肉狗的味觉和嗅觉一样，是受到物质刺激后引起的一种感觉。但肉狗的味觉迟钝，嗅觉灵敏，灵敏性位于各畜之首。当肉狗发现食物时，首先是嗅嗅味道后再食。它的舌上虽有味蕾，但由于采食时“狼吞虎咽”，因而不能通过细嚼慢咽来品尝食物的味道，主要是靠嗅觉和味觉双重作用。肉狗的嗅器官是嗅黏膜，位于鼻腔后上方，内含有能感受气味的嗅细胞。肉狗的嗅觉很发达，嗅黏膜面积是人类的4倍，嗅细胞有2亿多个，为人类的40倍，而且嗅细胞表面有许多粗而密的嗅毛，使其与气体中的接触面积大为增加。空气中有气味的物质随着空气到达嗅黏膜，刺激嗅细胞，通过嗅神经传到大脑嗅觉中枢，就可以辨别出10多万种不同的气味。
肉狗的嗅觉居于各畜之首。肉狗的嗅觉在其生活中占有十分重要的地位，它主要根据嗅觉信息来识别主人、母子、同伴、路途、肉狗舍、方位、猎物与食物等及感知其他肉狗的性别、发情。认识和辨别食物，首先表现为嗅觉行为。因此，在调制饲料时，应特别注意在食物“香味”上下工夫，以增进肉狗的食欲。
4.触觉
肉狗的触觉是借助于刺激分布在皮肤下的触小体所产生的。在脚、尾巴、耳朵、嘴等部位最容易感到触觉和压觉，在唇、颊部、眉间和脚趾等处的触毛长而粗，其根部神经末梢丰富，故其触觉最为灵敏。触其胸部、两耳根部，肉狗有一种亲切感。利用这一特性在训练肉狗时，可抚摸或梳刷其胸部，以表示对肉狗完成动作或任务的奖赏。对于陌生人来说，则应避免触摸肉狗的这些敏感部位。
肉狗的智力很发达，它能够领会、理解人的语言、表情和各种手势，并做出正确的反应。这是因为肉狗的神经系统发达，容易建立起条件反射。人们利用这一特性，对肉狗进行训练，令其看守门户、追捕猎物等。如在看守门户时，当有外人来时，肉狗就会以威姿和叫声报告主人，只有当主人示意它不再叫时，方才退回原地静卧。另外，肉狗的时间观念也很强，每到喂食时间，肉狗就会自动来到喂食的地方，表现得异常兴奋，如果主人稍迟，它就会以低声呻吟或者扒门来提醒主人。
肉狗的认路能力比马还要强几倍，它不但对走过的路能够很快地识别，而且也能凭借方位找到回家时路。肉狗具有一定判断方位的能力，过去曾有一只德国雌性牧羊犬，横越广阔的欧洲，跋山涉水3600千米后返回到原主人家。德国科学家研究证明肉狗确实具有“神秘第六感”，与候鸟的习性有些相同。
在食肉动物中，肉狗的防卫性最强，且具有遗传性；肉狗有独特的消化特点，能够从胃中吐出毒物，是一种比较独特的防御本领。唾液腺比较发达，分泌大量的唾液湿润饲料，便于吞咽。唾液中含有溶菌酶，有杀菌作用；肉狗在野生时期是夜行性动物，白天睡觉，晚上活动，被人驯化后与人的起居基本上保持一致，但是肉狗不会从晚上一直睡到天亮，而且在睡觉时也表现出高度的警惕性。人们用肉狗来看守门户正是利用这一特性。另外，肉狗的排粪中枢不发达，不像其他家畜那样能在行进中排粪。
