定点示范 / 你养我销 / 高价回收
经营是经营者在国家各项法律法规、政策方针的规范指导下，利用自身资金、设备、技术等条件，在追求用最少的人、财、物消耗取得最多的物质产出和最大的经济效益的前提下，合理确定生产方向与经营目标，有效地组织生产、销售等活动。管理是经营者为实现经营目标，如何合理组织各项经济活动，这里不仅包括生产力和生产关系两个方面的问题，还包括经营生产方向、生产计划、生产目标如何落实，以及人、财、物的组织协调等方面的具体问题。经营和管理之间有着密切的联系，有了经营才需要管理；经营目标需要借助于管理才能实现，离开了管理，经营活动就会混乱，甚至中断。经营的使命在于宏观决策，管理的使命在于如何实现经营目标，是为实现经营目标服务的，两者相辅相成，不能分开。
肉狗场的经营管理对于肉狗场的有效管理和生产水平提高具有重要意义。
1.有利于实现决策的科学化
通过对市场的调研和信息的综合分析和预测，可以正确地把握经营方向、规模、肉狗群结构、生产数量，使产品既符合市场需要，又获得最高的价格，取得最大的利润。否则，把握不好市场，遇上市场价格低谷，即使生产水平再高，生产手段再先进，也可能出现亏损。
2.有利于有效组织产品生产
根据市场和肉狗场情况，合理制订生产计划，并组织生产计划的落实。根据生产计划科学安排人力、物力、财力和肉狗群结构、周转、出栏等，不断提高产品产量和质量。
3.有利于充分调动劳动者的积极性
人是第一生产要素。任何优良品种、先进的设备和生产技术都要靠人来饲养、操作和实施。在经营管理上通过明确责任制，制订合理的产品标准和劳动定额，建立合理的奖惩制度和竞争机制并进行严格考核，可以充分调动肉狗场员工的积极因素，使肉狗场员工的聪明才智得以最大限度的发挥。
4.有利于提高生产效益
通过正确的预测、决策和计划，有效的组织产品生产，可以在一定的资源投入基础上生产出最多的适销对路的产品；加强记录管理，不断总结分析，探索、掌握生产和市场规律，提高生产技术水平；根据记录资料，注重进行成本核算和盈利核算，找出影响成本的主要因素，采取措施降低生产成本。产品产量的增加，产品成本的降低，必然会显著提高肉狗养殖效益和生产水平。
肉狗场经营管理的内容比较广泛，包括肉狗场生产经营活动的全过程。其主要内容有：市场调查、分析和营销、经营预测和决策、生产计划的制订和落实、生产技术管理、产品成本和经营成果的分析。
