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肉狗养殖基地必须要了解的经营预测和决策

发布日期:2022-11-15 09:45浏览次数:

一、经营预测

  预测是决策的前提,要做好产前预测,必须首先开展市场调查。即运用适当的方法,有目的、有计划、系统地搜集、整理和分析市场情况,取得经济信息。调查的内容包括市场需求量、消费群体、产品结构、销售渠道、竞争形式等。调查的方法常用的有访问法、观察法和实践法三种。搞好市场调查是进行市场预测、决策和制订计划的基础,也是搞好生产经营和产品销售的前提条件。

  经营预测就是对未来事件做出的符合客观实际的判断。如市场预测(销售预测)就是在市场调查的基础上,在未来一定时期和一定范围内,对产品的市场供求变化趋势做出估计和判断。市场预测的主要内容包括:市场需求预测、销售量预测、产品寿命周期预测、市场占有率预测等。预测期分为短期和长期两种。预测方法有判断性预测法和数学模型分析预测法。

二、经营决策

  经营决策就是肉狗场为了确定远期和近期的经营目标和实现与这些目标有关的一些重大问题作出最优的选择的决断过程。肉狗场经营决策的内容很多,大至肉狗场的生产经营方向、经营目标、远景规划,小到规章制度的制订、生产活动的具体安排等,肉狗场饲养管理人员每时每刻都在决策。决策的正确与否直接影响到经营效果。有时一次重大的决策失误就可能导致肉狗场的亏损,甚至倒闭。正确的决策是建立在科学预测的基础上的,通过收集大量的有关的经济信息,进行科学预测后,才能进行决策。正确的决策必须遵循一定的决策程序,采用科学的方法。

  1.决策的程序

  (1)提出问题

  即确定决策的对象或事件。也就是要决策什么或对什么进行决策。如经营项目选择、经营方向的确定、人力资源的利用以及饲养方式、饲料配方、疾病治疗方案的选择等。

  (2)确定决策目标

  决策目标是指对事件作出决策并付诸行动之后所要达到的预期结果。如经营项目和经营规模的决策目标是一定时期内使销售收入和利润达到多少。肉狗的饲料配方的决策目标是使单位产品的饲料成本降低到多少、增重率和产品品质达到何种水平。发生疾病时的决策目标是治愈率多高。有了目标,拟定和选择方案就有了依据。

  (3)拟定多种可行方案

  多谋才能善断,只有设计出多种方案,才可能选出最优方案。拟订方案时,要紧紧围绕决策目标,充分发扬民主,大胆设想,尽可能把所有的方案包括无遗,以免漏掉好的方案。如对肉狗场经营规模的决策的方案有大型、中小型以及庭院饲养等;对经营方向决策的方案有办种肉狗场、商品肉狗场等;对饲料配方决策的方案有甲、乙、丙、丁等多个配方;对饲养方式决策的方案有大栏饲养、单栏饲养、地面饲养以及网面饲养等;对肉狗场的某一种疾病防治可以有药物防治(药物又有多种药物可供选择)、疫苗防治等。

  对于复杂问题的决策,方案的拟订通常分两步进行。

  ①轮廓设想

  可向有关专家和职工群众分别征集意见。也可采用头脑风暴法(畅谈会法),即组织有关人士座谈,让大家发表各自的见解,但不允许对别人的意见加以评论,以便使大家相互启发、畅所欲言。

  ②可行性论证和精心设计

  在轮廓设想的基础上,可召开讨论会或采用特尔斐法,对各种方案进行可行性论证,弃掉不可行的方案。如果确认所有的方案都不可行或只有一种方案可行,就要重新进行设想,或审查调整决策目标。然后对剩下的各种可行方案进行详细设计,确定细节,估算实施结果。

  (4)选择方案

  根据决策目标的要求,运用科学的方法,对各种可行方案进行分析比较,从中选出最优方案。如肉狗舍建设,有豪华型、经济适用型和简陋型,不同建筑类型投入不同,使用效果也有很大差异。豪华型投入过大,生产成本太高,简陋型投入少,但环境条件差,肉狗的生产性能不能发挥,生产水平低。而经济适用型投入适中,环境条件基本能够满足肉狗的需要,生产性能也能充分发挥,获得的经济效益好,所以,作为肉狗场来说,应选择建筑经济适用型肉狗舍。

  (5)贯彻实施与信息反馈

  最优方案选出之后,贯彻落实、组织实施,并在实施过程中进行跟踪检查,发现问题,查明原因,采取措施,加以解决。如果发现客观条件发生了变化,或原方案不完善甚至不正确,就要启用备用方案,或对原方案进行修改。

  2.常用的决策方法

  经营决策的方法较多,生产中常用的决策方法有下面几种。

  (1)比较分析法

  比较分析法是将不同的方案所反映的经营目标实现程度的指标数值进行对比,从中选出最优方案的一种方法。如对不同品种杂交肉狗的饲养结果分析,可以选出一个能获得较好经济效益的经济杂交模式进行饲养。

  (2)综合评分法

  综合评分法就是通过选择对不同的决策方案影响都比较大的经济技术指标,根据它们在整个方案中所处的地位和重要性,确定各个指标的权重,把各个方案的指标进行评分,并依据权重进行加权得出总分,以总分的高低选择决策方案的方法。例如在肉狗场决策中,选择建设肉狗舍时,往往既要投资效果好,又要设计合理、便于饲养管理,还要有利于防疫等。这类决策,称为多目标决策。但这些目标(即指标)对不同方案的反映有的是一致的,有的是不一致的,采用对比法往往难以提出一个综合的数量概念。为求得一个综合的结果,需要采用综合评分法。

  (3)盈亏平衡分析法

  这种方法又叫量、本、利分析法,是通过揭示产品的产量、成本和盈利之间的数量关系进行决策的一种方法。产品的成本划分为固定成本和变动成本。固定成本如肉狗场的管理费、固定职工的基本工资、折旧费等,不随产品产量的变化而变化;变动成本是随着产销量的变动而变动的,如饲料费、燃料费和其他费。利用成本、价格、产量之间的关系列出总成本的计算公式:

式中F——某种产品的固定成本;

x——单位销售额的税金;

V——单位产品的变动成本;

P——单位产品的价格;

Q——盈亏平衡时的产销量。

  如企业计划获利R时的产销量QR为:

QR=(F+R)/[P(1-x)-V]

  盈亏平衡公式可以解决如下问题。

  ①规模决策

  当产量达不到保本产量,产品销售收入小于产品总成本,就会发生亏损,只有在产量大于保本点条件下,才能盈利,因此保本点是企业生产的临界规模。

  ②价格决策

  产品的单位生产成本与产品产量之间存在下面的关系。

CA(单位产品生产成本)=F/(Q+V)

  即随着产量增加,单位产品的生产成本会下降。可依据销售量作出价格决策。

  ①在保证利润总额(R)不减少的情况下,可依据产量来确定价格。由PQ=F+VQ+R

  可知:P=(F+R)/Q+V

  ②在保证单位产品利润(r)不变时,如何依据产销量来确定价格水平。

  由PQ=F+VQ+R(R=rQ)

  则P=F/Q+V+r

  【例1】某肉狗场,修建肉狗舍、征地及设备等固定资产总投入100万元,计划10年收回投资(每年的固定资产折旧为10.00万元);每千克肉狗增重的变动成本为12.5元,40千克体重出栏的市场价格为20.3元,购入仔肉狗体重为10千克,求盈亏平衡时的经营规模和计划赢利20万元时的经营规模。

  解:设盈亏平衡时的养殖规模是Y。根据上述题意有:市场价格P=20.3元,变动成本V=12.5元,固定成本F=100万元/10年=10万元/年,税金x=0,则盈亏平衡时的产销量是:

Q=F/[P(1-x)-V]=100000÷(20.3-12.5)=12820千克/年

Y=12820千克÷40千克=320只/年

  计划赢利20万元时的经营规模为:

Y1=Q1÷40千克/只=[(100000+200000)/(20.3-12.5)]÷40≈962只/年

  计算结果显示。该肉狗场年出栏40千克体重肉狗320只达到盈亏平衡,要盈利20万元需要出栏962只肉狗。

  (4)决策树法

  利用树形决策图进行决策的基本步骤如下。

  第一步:绘制决策树形图,然后计算期望值。

  第二步:剪枝,确定决策方案。

  【例2】某肉狗场计划扩大再生产,一种是改建肉狗舍,一种是新建肉狗舍。根据所掌握的材料,经仔细分析,在不同条件状态下的结果估计各方案的收益值如表7-1,请作出决策!

表7-1   不同方案在不同状态下的收益值   单位:万元

表7-1   不同方案在不同状态下的收益值   单位:万元

  ①绘制决策树形示意图并填上各种状态下的概率和收益值。如图7-1。

  ②计算期望值,分别添入各状态点和结果点的框内。

  ①扩建肉狗舍=[0.7×5+0.3×(-3)]×0.5+(0.7×9+0.3×4)×0.3+(0.7×15+0.3×10)×0.2=6.25

  ②改建肉狗舍=[0.7×4+0.3×(-2)]×0.5+(0.7×12+0.3×3)×0.3+(0.7×18+0.3×5)×0.2=6.71

  ③剪枝:扩建肉狗舍的期望值小,剪去,剩下期望值大的——改建肉狗舍。改建肉狗舍就是最优方案。

图7-1   决策树形图

图7-1   决策树形图

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