肉狗场的总体布局一般有哪几个区域？

　　对肉狗场进行合理规划和配置建筑物，是建场前的一项重要工作。在选定场址之后，就需要根据肉狗场的近期或远景规划，依据利于生产、利于防疫、节约用地、便于生活管理与运输等原则，考虑到其气候、风向、地形地势、肉狗场建筑物和设施的大小，合理规划全场的道路、排水系统、场区绿化等，安排各功能区的位置及每种建筑物和设施的位置和朝向。场地规划时，一般把整个场地分为生活管理区、饲养生产区、隔离区3个功能区。为便于防疫和安全生产，应根据当地全年主风向和场地地势，顺序安排以上各区，各功能区之间应有一定的间隔（见图4-1）。

图4-1 肉狗场场区布局与风向、地势关系示意图

一、生活管理区

　　生活管理区又称为场前区，是肉狗场从事经营管理活动的功能区，与社会环境有极为密切的联系。包括行政和技术办公室、饲料库、杂品库、配电室、水泵房、宿舍、食堂等。此区设置除考虑风向、地势以外，还应考虑将其设在与外界联系方便的位置。一般生活管理区宜设在肉狗场大门附近，门口分别设行人、车辆消毒池，两侧设值班室和更衣室。饲料库通常设在管理区的一侧，紧贴生产区围墙，门开在围墙上，以避免运送饲料的车辆进入饲养生产区，保证安全。

二、饲养生产区

　　饲养生产区是肉狗场的核心，主要安排狗舍及生产附属设施。该区设在生活管理区的下风或侧风向处。区门口设消毒池和消毒更衣室，区内设各类狗舍、人工授精室、防疫卫生室（防疫、检疫、消毒、免疫监测用）及检疫舍（进场和出栏肉狗检疫用）。狗舍安排一定要考虑各类狗群的生物学特性和生产利用特点。种狗区应设在

　　人流较少和肉狗场的上风向，种公狗设在种狗区的上风向，与母狗舍保持一定的距离，这样既可防止母狗的气味对公狗形成不良刺激，又可利用公狗的气味刺激母狗发情。商品狗区也要区别对待，如妊娠母狗舍、分娩母狗舍（或繁殖狗舍）应该放在较好的位置；分娩母狗舍既要靠近妊娠母狗舍，又要接近断乳幼狗舍，以便于肉狗的转舍；育肥肉狗应设在下风向，且离装狗台较近。人工授精室应安排在公狗舍的一侧，如同时承担场外母狗的配种任务，场内、场外应设双重开门。区内人员、生狗、物品运转应实行单向流动，道路设净道和污道，且互不交叉。各道路应建成硬化、平坦、防渗漏的水泥地面或石子路面。饲料加工车间宜安排在肉狗场的中间位置，既考虑缩短饲喂时的运输距离，又要考虑向场内运料方便。饲料库应靠近饲料加工车间。

　　【提示】母狗舍应该安静，无干扰、无噪声。大的和突然的响动可能诱发母狗出于保护幼仔的本能而吃掉自己刚出生的幼仔。

　　肉狗舍的朝向关系到狗舍的通风、采光和排污效果，主要根据当地主导风向和日照情况确定。一般要求肉狗舍在夏季少接受太阳直射、舍内通风量大而均匀；冬季应多接受太阳照射，冷风渗透少。在炎热地区，应根据当地夏季主风向安排狗舍朝向，以加强通风效果，避免太阳直射。在寒冷地区，应根据当地冬季主导风向确定朝向，减少冷风渗透量，增加太阳照射。应避免主风向与肉狗舍长轴垂直或平行，一般以冬季或夏季主风向与肉狗舍长轴呈30°～60°夹角为宜。肉狗舍一般以南向或南偏东、南偏西45°以内为宜。

　　合理的距离不仅有利于肉狗舍夏季的通风和冬季的采光，还有利于肉狗场对疾病的控制。肉狗场内各建筑物排列应整齐、合理，既要利于道路、给水排水管道、绿化、电线等的布置，又要便于生产和管理。肉狗舍之间的距离以能满足光照、通风、卫生防疫、防火和解决用地的要求为原则。肉狗舍间距一般以3～5H（H为南排狗舍的檐高）为宜。一般两排之间的距离以10～20m为宜。装狗台应设在墙外，以避免外来车辆对肉狗场造成污染和疾病传播。

三、隔离区

　　此区包括兽医室、病狗隔离舍、解剖室、化制室、储粪场、氧化池等无害化处理设施，应设在距饲养生产区50m以上的下风向和地势较低处。该区四周设隔屏障，如防疫沟、围墙、栅栏或浓密的乔灌木混合林，并设单独的出入口，出入口应设消毒池，内放2%的氢氧化钠溶液，以避免疫病的传播和对环境造成污染。此外，在规划时还应考虑严格控制该区污水和废弃物，防止疫病蔓延和污染环境。病狗隔离舍距健康狗舍200m以上，尸体处理设施距健康狗舍300m以上，病死狗尸体必须做无害化处理。肉狗场污物排放必须达到国家规定的排放标准。肉狗场总体布置见图4-2。

　　【提示】隔离区是卫生防疫和环境保护的重点，应设在肉狗场的下风向或偏风方向、地势较低处，以免影响生产。

图4-2 肉狗场总体布置

四、场区绿化

　　肉狗场应植树、种草，搞好绿化，对改善场区小气候有重要意义。绿化可以美化环境，更重要的是它可以吸尘灭菌、降低噪声、净化空气、防疫隔离、防暑防寒。场区绿化可按冬季主风的上风向设防风林，在狗场周围设隔离林，狗舍之间、道路两旁进行遮阴绿化，场区裸露地面上可种花草，使绿化率达到40%左右。场区绿化植树时，需考虑其树干高低和树冠大小，防止夏季阻碍通风和冬季遮挡阳光。

　　【小经验】肉狗场绿化不仅美化环境，净化空气，也可以防暑、防寒，改善狗场的小气候，同时还可以减弱噪声，促进安全生产，从而提高经济效益。

五、道路

　　肉狗场各区之间及区内道路的设计，要考虑场内各建筑间及肉狗场与场外的联系、管理和生产需要、卫生防疫要求等。生活管理区与场外之间、生活管理区与饲养生产区之间都必须设大门。生活管理区与饲养生产区之间的大门主要用于消防或其他特殊情况需要进出时用，平时关闭，人员的进出必须通过消毒淋浴更衣室。道路对生产活动的正常进行，对卫生防疫及提高工作效率起着重要的作用。场内道路应分净道和污道，净道与污道互不交叉，出入口分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输；污道为运输粪便、病狗和废弃设备的专用道。路面要坚实、排水良好，不能太光滑，向侧面倾斜的坡度在10%左右。较大规模的肉狗场，主干道路面宽度达到5.5～6.5m，支路2～3.5m。

　　【提示】肉狗饲养生产区不宜设直通场外的通道，管理生活区和隔离区应分别设置通向场外的通道，以利于防疫。

六、水塔

　　水塔是清洁饮水正常供应的保证，位置选择要与水源条件相适应，且应安排在肉狗场最高处。

　　总之，肉狗场布局应当根据当地的地势、地形、风向等实际情况，在遵守兽医卫生和防火要求的基础上，按建筑物之间的功能联系尽量做到建筑物最紧凑地配置，以保证最短的运输、供电、供水线路，并为实现生产过程机械化，减少基建投资、管理费用和生产成本创造条件。