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想做肉狗养殖必须要知道的成本核算知识

发布日期:2022-11-16 09:22浏览次数:

  产品的生产过程,同时也是生产的耗费过程。企业要生产产品,就是发生各种生产耗费。生产过程的耗费包括劳动对象(如饲料)的耗费、劳动手段(如生产工具)的耗费以及劳动力的耗费等。企业为生产一定数量和种类的产品而发生的直接材料费(包括直接用于产品生产的原材料、燃料动力费等)、直接人工费用(直接参加产品生产的工人工资以及福利费)和间接制造费用的总和构成产品成本。

  产品成本是一项综合性很强的经济指标,它反映了企业的技术实力和整个经营状况。肉狗场的品种是否优良、饲料质量好坏、饲养技术水平高低、固定资产利用的好坏、人工耗费的多少等,都可以通过产品成本反映出来。所以,肉狗场通过成本和费用核算,可发现成本升降的原因,降低成本费用耗费,提高产品的竞争能力和盈利能力。

一、做好成本核算的基础工作

  1.建立健全各项原始记录

  原始记录是计算产品成本的依据,直接影响着产品成本计算的准确性。如原始记录不实,就不能正确反映生产耗费和生产成果,就会使成本计算变为“假账真算”,成本核算就失去了意义(饲料、燃料动力的消耗、原材料、低值易耗品的领退、生产工时的耗用、畜禽变动、畜群周转、畜禽死亡淘汰、产出产品等都必须认真如实地登记原始记录)。

  2.建立健全各项定额管理制度

  肉狗场要制订各项生产要素的耗费标准(定额)。不管是饲料、燃料动力,还是费用开支、资金占用等,都应制订比较先进、切实可行的定额。定额的制订应建立在先进的基础上,对经过努力仍然达不到的定额标准或不需努力就很容易达到定额标准的定额,要及时进行修订。

  3.加强财产物质的计量、验收、保管、收发和盘点制度

  财产物资的实物核算是其价值核算的基础。做好各种物资的计量、收集和保管工作,是加强成本管理、正确计算产品成本的前提条件。

想做肉狗养殖必须要知道的成本核算知识

二、肉狗场成本的构成项目

  1.饲料费

  饲料费指饲养过程中耗用的自产和外购的混合饲料和各种饲料原料。凡是购入的按买价加运费计算,自产饲料一般按生产成本(含种植成本和加工成本)进行计算。

  2.劳务费

  从事养肉狗的生产管理劳动,包括饲养、清粪、防疫、转群、消毒、购物运输等所支付的工资、资金、补贴和福利等。

  3.母狗摊销费

  饲养过程中应负担的产畜摊销费用。

  4.医疗费

  医疗费指用于肉狗群的生物制剂,消毒剂及检疫费、化验费、专家咨询服务费等。但已包含在配合饲料中的药物及添加剂费用不必重复计算。

  5.固定资产折旧维修费

  固定资产折旧维修费指肉狗舍、栏具和专用机械设备等固定资产的基本折旧费及修理费。根据肉狗舍结构和设备质量,使用年限来计损。如是租用土地,应加上租金;土地、肉狗舍等都是租用的,只计租金,不计折旧。

  6.燃料动力费

  燃料动力费指饲料加工、肉狗舍保暖、排风、供水、供气等耗用的燃料和电力费用,这些费用按实际支出的数额计算。

  7.杂费

  杂费包括低值易耗品费用、保险费、通信费、交通费、搬运费等。

  8.利息

  利息是指对固定投资及流动资金一年中支付利息的总额。

  9.税金

  税金指用于养肉狗生产的土地、建筑设备及生产销售等一年内应交税金。

  以上九项构成了肉狗场生产成本,从构成成本比重来看,饲料费、母狗摊销费、劳务费、固定资产折旧维修费、利息五项价额较大,是成本项目构成的主要部分,应当重点控制。

三、成本的计算方法

  成本的计算方法分为分群核算和混群核算。

  1.分群核算

  分群核算的对象是每种畜的不同类别,如基本肉狗群、仔肉狗群、肉狗群等,按畜群的不同类别分别设置生产成本明细账户,分别归集生产费用和计算成本。

  (1)仔肉狗和肉狗群成本计算

  主产品是增重,副产品是粪肥和死淘畜的残值收入等。

  增重单位成本=总成本/该群本期增重量=(全部的饲养费用-副产品价值)÷(该群期末存栏活重+本期销售和转出活重-期初存栏活重-本期购入和转入活重)

  活重单位成本=(该群期初存栏成本+本期购入和转入成本+该群本期饲养费用-副产品价值)÷该群本期活重=(该群期初存栏成本+本期购入和转入成本+该群本期饲养费用-副产品价值)÷[该群期末存栏活重+本期销售或转出活重(不包括死畜重量)]

  (2)基本肉狗群成本核算

  基本畜群包括基本母畜、种公畜和未断奶的仔畜。主产品是断奶仔畜,副产品是畜粪,在产品是未断奶仔畜。基本畜群的总饲养费用包括母畜、公畜、仔畜饲养费用和配种受精费用。本期发生的饲养费用和期初未断乳的仔肉狗成本应在产成品和期末在产品之间分配,分配办法是活重比例法。

  仔肉狗活重单位成本=(期初未断乳仔肉狗成本+本期基本肉狗群饲养费用-副产品价值)÷(本期断乳仔肉狗活重+期末未断乳仔肉狗活重)

  (3)肉狗群饲养日成本计算

  饲养日成本是指每头肉狗饲养日平均成本。它是考核饲养费用水平和制订饲养费用计划的重要依据。应按不同的肉狗群分别计算。

  某肉狗群饲养日成本=(该肉狗群本期饲养费用总额-副产品价值)÷该群本期饲养头日数

  2.混群核算

  混群核算的对象是每类畜禽,如牛、羊、肉狗、鸡、肉狗等,按畜禽种类设置生产成本明细账户归集生产费用和计算成本。资料不全的小型肉狗场常用。

  畜禽类别生产总成本=期初在产品成本(存栏价值)+购入和调入畜禽价值+本期饲养费用-期末在产品价值(存栏价值)-出售、自食、转出畜禽价值-副产品价值

  单位产品成本=生产总成本÷产品数量

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